Hörncheneisen

Das Hörnchenbacken stammt ursprünglich aus Norddeutschland. Dieses knusprige Gebäck kennt man auch unter den Namen "Hippen", "Eiserwaffeln" oder "Neujahrskuchen". Das Besondere an diesem Gebäck ist, dass es nach dem Backen geformt werden kann. Gefüllt mit Obst, Sahne oder Eis ist es ein köstlicher Snack an jeder Kaffeetafel.

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