Grillen & Schlemmen
T-Bone Steaks in Weinmarinade
Zutaten:
- 4 T-Bone-Steaks
- Saft von ½ unbehand. Zitrone
- 100 ml Olivenöl
- 100 ml Rotwein
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung von T-Bone Steaks in Weinmarinade
Fleisch waschen und trockentupfen. Öl, Wein, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen, Fleisch einlegen und zugedeckt 24 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei einmal wenden.. 2 Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, gut abtropfen lassen und auf dem Elektro-Grill bei starker Hitze kräftig anbraten, danach Temperatur herunterdrehen und 15 Min. unter Wenden braten. Zugedeckt 5 Min. ruhen lassen.
