Dampfnudeln aus der Mikrowelle

< Einfach und lecker (46/48) >

Dampfnudeln aus der Mikrowelle

Zutaten: 

  • 400 g Mehl (Weizenmehl)
  • 1 Pck. Hefe (trocken)
  • 3 EL Zucker
  • ½ TL Salz
  • 1 Ei
  • 75 g zerlassene Butter
  • 150 ml lauwarme Milch
  • 100 ml Milch
  • 1 EL Zucker
  • 2 TL Zimt

Zubereitung: 

Den Hefeteig wie gewöhnlich herstellen, an einem warmen Ort ca. 0,5 Stunden ruhen und gehen lassen. Dann nochmals durchkneten und zu einer Rolle formen. Den Teig in 6 Stücke schneiden und zu Kugeln rollen. Diese in eine Mikrowellenschüssel geben. Dann Milch, Zucker und Zimt vermischen und über die Kugeln geben. Nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen und mit einem Deckel ca. 5-6 Minuten bei 600 Watt garen.

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