Schafskäse im Zucchinimantel (Dampfgarer)

< Einfach und lecker (39/48) >

Schafskäse im Zucchinimantel (Dampfgarer)

Zutaten: 

  • 1 Zucchini
  • 250 g Schafskäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung: 

Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden und in den Dampfgarer ca. 1 Minute garen. Dann den Schafskäse in 2 cm breite Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Den gewürzten Schafskäse mit den Zucchinischeiben umwickeln und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit Olivenöl beträufeln und für ca. 3 Minuten in den Dampfgarer geben. Nach dem Garen die Zucchini-Schafskäserolle auf einem Tomaten-Basilikum-Spiegel mit Stangenweißbrot servieren.

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