Sherry-Kaffee mit Vanillesahne

< Kaffeegenuss (5/6) >

Sherry-Kaffee mit Vanillesahne

Zutaten: 

  • 1 Eiweiß
  • 125 ml Sahne
  • 1/2 TL Vanillezucker
  • 8 cl Sherry
  • 1/2 l heißer Kaffee

Zubereitung: 

Zunächst Eiweiß und dann die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Sahne und Eiweiß mischen und in einen Spritzbeutel füllen. Vier Gläser mit je 2 cl Sherry füllen, mit heißem Kaffee auffüllen und die Sahne - Eiweißmischung daraufspritzen und sofort servieren. Je nach Geschmack mit Zucker süßen.

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