Himbeer-Joghurt

Himbeer-Joghurt
Zutatenliste
Für den Joghurt:
1 l Vollmilch
1 Starterkultur
Für die Himbeeren:
150 g Himbeeren
70 g Zucker
Zubereitung
Die Himbeeren für eine Stunde im Zucker einweichen, im Anschluss abtropfen lassen und in die Gläser geben.  

Die Milch mit der Starterkultur vorsichtig vermengen und auf die Himbeeren in die Gläser füllen. Die Gläser für 8-10 Std. (je nach gewünschter Konsistenz) in den Joghurt-Maker stellen. Danach im Kühlschrank für 8 Std. festigen lassen.

Es lassen sich nahezu alle frischen Früchte verwenden, solange Sie mit Zucker / Frucht-Sirup bestrichen sind oder in einer Pfanne mit Zucker angebräunt werden.