Kräuter-Vinaigrette

Das würzige Allround-Dressing
Kräuter-Vinaigrette
Zutatenliste
¼ Bund Schnittlauch
¼ Bund Basilikum ohne Stiel
¼ Bund Koriander ohne Stiel
2 Knoblauchzehen
1 Schalotte
2 EL Dijon Senf
50 ml Rotweinessig
450 ml Olivenöl
Meersalz & gemahlener Pfeffer
Nach Belieben Agavennektar
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf Öl, Salz und Pfeffer in den Mixer geben und auf Stufe 3 für 1 Min. mixen. Während des Mixvorgangs das Öl langsam durch die Öffnung für den Messbecher hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer und ggf. mit Agavennektar abschmecken.